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    衡水枣强无缝检测“双节”食品卫生安全

    中国食品新闻-中国食品网络电视台     发布时间:2013-09-27    来源:衡水日报

        衡水新闻网—衡水日报讯(王志强)“双节”期间,枣强县组成联合执法小组,加大对食品卫生安全的查处力度,通过全面监测检查,无缝隙覆盖,消除了群众的饮食顾虑,让群众过一个放心、满意、安全的“双节”。目前,该县已监管检查食品经营户550户,下达整改意见书70份,责令停业整改11户,立案查处2户,没收、销毁各种伪劣、变质食品300多公斤。

        枣强县专门成立“双节”食品卫生监管领导小组,抽调食药监局、质监、工商、卫生、住建、商务、畜牧等部门14名骨干力量,组建了专职卫生综合执法检查员队伍,根据各部门的职责,各司其职,严密防控。他们对辖区食品经营户分组包片监管,实行食品卫生监督目标责任制,签订责任书,加大对食品市场的监管力度。检查的重点是商场、超市、集贸市场、餐饮业等服务市场,对蔬菜、肉、月饼、乳制品等食品的消费环节进行卫生监管,无缝隙覆盖。检查过程中,检查人员对食品原材料储藏、存放仓库、进货加工销售各个环节都进行了全面查看,主要检查食品生产企业是否具备营业资质、食品进货渠道是否规范、台账记录是否齐全、消毒保洁是否到位等,重点检查食品生产环境是否达到卫生要求,从源头上严把质量安全关,确保节日期间食品市场繁荣稳定,受到当地群众的广泛称赞。

    (责任编辑:admin)

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