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    啤酒业告别“拼产量”五强鼎立格局依旧延续

    中国食品新闻-中国食品网络电视台     发布时间:2015-04-14    来源:京华时报

     

    日前公布的数据显示,中国啤酒行业24年首次负增长。中国酒业协会啤酒分会秘书长何勇表示,经历了20多年的高速增长,如今出现微调,也是很正常的现象。“未来啤酒业将告别拼产量的阶段,其高速增长时代将不再,未来将是拼利润、拼品质的阶段。”

      啤酒行业进入盘整期

      经历了20多年的高歌猛进,中国啤酒行业在2014年开始进入“盘整期”。国家统计局公布啤酒行业2014年全年最新产量数据及经济指标显示,2014年1~12月,我国啤酒行业累计产量4921.85万千升,同比下降0.96%。如果分阶段来看,从2014年7月开始,啤酒行业连续6个月产量出现同比下滑,2014年12月,中国啤酒行业产量242.1万千升,更是同比下降17.18%。

      此外,从各大啤酒巨头2014年业绩报告中,也能将啤酒产业的“滞长”尽收眼底。虽然各家啤酒企业全年的销量和净利润均有小幅增长,但年报也显示,在2014年下半年,各大啤酒巨头的表现都不尽如人意。

      青岛啤酒2014年第四季度营收33.13亿元,同比下降19.2%,亏损1.89亿元。雪花啤酒2014年第四季度营收50.96亿港元,同比下降8.74%,单季亏损2.81亿港元,亏损幅度进一步拉大。燕京啤酒去年下半年的表现也不理想,营收略有下降。更多的二线啤酒企业业绩也在下滑:重庆啤酒预计在2014年的净利润同比减少30%~70%。

      为何啤酒产业会出现负增长?何勇表示,国内经济增速放缓、雨水过多的凉夏天气、跨界酒产品增多、其他酒种价格的下降等因素对啤酒销量产生较大影响。“去年以来,各大酒企纷纷推出预调酒,吸引不少年轻消费者,也抢占了啤酒一定的份额。”

      五强鼎立格局依旧延续

      在多位啤酒业人士看来,经过这么多年的奋马加鞭,啤酒行业如此大的产能基数很难再现昔日高增长态势。

      “一个行业增长了24年,现在出现小幅波动是一个很正常的事情。当然,这也说明中国啤酒行业已经从一个高速增长的成长期过渡到成熟期。”何勇表示。

      回顾中国啤酒发展史,可以看出中国啤酒业经历过市场的大浪淘沙。20世纪80年代,中国啤酒行业的增长速度很快,有近千家啤酒厂。进入21世纪以来,几大啤酒集团通过收购兼并完成了行业的整合。

      根据2013年数据显示,华润雪花、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯五大啤酒巨头占全国总产量的75%。其中,华润雪花市场占有率为23.15%,排名第一;青岛啤酒为17.19%,百威英博为14.1%,燕京啤酒为11.3%,嘉士伯中国市场份额为6.53%。

      啤酒营销专家方刚表示,我国啤酒业已进入寡头竞争时代,未来仍将延续五强鼎立的格局,但不排除五强中的排名位置会发生变化。“以往啤酒产业的竞争模式是‘大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米’,拼的是规模、产量。但从目前来看,行业间并购接近尾声,啤酒企业开始拼‘内功’,通过精耕区域市场结构来实现内涵式增长。”

      啤酒企业从低端向中高端转移

      此外,目前我国人均啤酒消费量达34.2升/年,已经略高于世界平均水平约33升/年,国内啤酒消费量正趋于饱和。

      “等到行业一旦真正成熟,即市场容量饱和,行业格局稳定,市场竞争将趋缓,企业的盈利水平会提升。为此,现在多数啤酒企业都把战略重心放在中高档的产品上。行业是按终端价来区分产品档次的,普通酒的销售价格在6元以下;6~8元的属于中档酒;10元以上的是高端酒。”何勇说。

      目前,国内啤酒企业巨头早已有所动作。比如,燕京啤酒推出了白啤酒、鲜啤酒等中高档产品,华润雪花推出“脸谱”高端产品,青岛啤酒则推出了“鸿运当头”等中高端特色产品,竞争日益激烈化。

      方刚也表示,在啤酒业的新常态下“调结构”将是啤酒企业的主旋律,产品结构从金字塔形的低端结构逐步向中高端转移,中高端的结构增长将是企业业绩增长的主力。(京华时报记者钱宇阳)

    (责任编辑:admin1)

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