• 关于我们 | 人员查询 | 加盟合作 | 广告服务 | 新闻热线 | 在线留言 | 投票专区
    西安论坛西安人才网
    当前位置首页 > 美食中国 > 美食热线 >

    吃零食减掉将军肚?

    中国食品新闻-中国食品网络电视台     发布时间:2012-07-24    来源:人民网

      吃零食减掉将军肚?

      谁说零食是孩子们的专利,很多OL一样对他们情有独钟。吃零食并不是不良饮食习惯,只要配合健康(健康食品)低热量的食物,适量吃零食不但..

      谁说零食是孩子们的专利,很多OL一样对他们情有独钟。吃零食并不是不良饮食习惯,只要配合健康(健康食品)低热量的食物,适量吃零食不但可以减轻饥饿感,还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。

      你知道吗,现在的零食也分级别了。刚刚编制的《中国儿童(儿童食品)青少年(少年食品)零食消费指南》,将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。其实不仅是孩子,成年人也可以根据《指南》挑选健康的零食。

      《指南》将零食分成了三个等级,按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐,为什么要这么分,哪些零食可以经常食用,哪些零食又被限制了呢记者特意采访了河北医大四院营养室副主任高淑清,听听营养专家怎么说零食。

      ◆可经常食用级:可每天食用

      代表食品:新鲜水果(水果食品)、奶、坚果、豆制品、鲜果汁

      上榜理由:低脂、低盐、低糖

      专家点评:这类零食含有丰富的营养素,且糖分和脂肪的含量相对较低,适合作为日常零食。

      ◆适当食用级:每周食用1-2次

      代表食品:黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠

      上榜理由:中等量的脂肪、糖、盐

      专家点评:这些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油(油食品)脂含量偏高,因此只适宜偶尔食用。

      ◆限制食用级:每周不超过1次

      代表食品:炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料

      上榜理由:高糖、高盐、高脂肪

      专家点评:这类零食不仅营养含量少,而且糖分、盐分和脂肪含量极高,且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质,平时应尽量避免食用。

      零食的健康替代品

      明明知道方便面的调料包盐分高,可很多人就是喜欢吃,这可怎么办别着急,高主任的秘方就是:使用蔬菜(蔬菜食品)自己制作调料,替代方便面自带的调料包,再加上一个鸡蛋,就可以把方便面打造成健康的快捷早餐了。其实,只要你用心,类似的健康替代品还有很多呢!

      巧克力饼干

      健康替代品:独立包装的巧克力全麦棒

      为什么:全麦棒比饼干的脂肪含量和热量少得多,同时,独立包装易控制数量,一两块便足够了。

      碳酸饮料

      健康替代品:橙味矿泉水或鲜榨果汁

      为什么:橙味矿泉水含有维生素(维生素食品)C及叶酸(叶酸食品),可以提供每日所需维生素C量的50%。鲜榨果汁富含钙(钙食品)质和维生素D,糖含量较低。

      苹果(苹果食品)

      健康替代品:切片苹果+脱脂焦糖

      为什么:将苹果切片,同时浇一些脂肪含量低的脱脂焦糖在上面,保证营养,且口感更好。

      炸薯条

      健康替代品:烤土豆片

      为什么:烘烤制品不含有转脂肪,降低了患冠心病的危险。

      OL首选零食

      饼干、面包和蛋糕

      含有丰富的碳水化合物和B族维生素,是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班,没顾上吃早餐,就应该选择这类食品,因为它们能为大脑细胞提供能量(能量食品),使人聪明,提高工作效率。

      水果

      含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲,帮助消化,治疗便秘,对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食,休息时不妨吃个水果。

      奶类

      含有丰富的优质蛋白质(蛋白质食品)、钙、比例合适的氨基酸(氨基酸食品)等。酸奶不但营养丰富,还易于消化(消化食品)吸收,尤其适合乳糖不耐受者。

      很多女士(女士食品)喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质,但脂肪含量较高,不宜过多食用。

      TIPS 每日零食谱

      1000:牛奶、豆浆、全麦饼干

      早餐仓促的你这时可能会出现轻微的饥饿感,并影响身体和大脑的活力,因此,如果想上午精力充沛,可以适当补充些糖分低、蛋白质含量高的食物。

      1500:新鲜水果

      如果午餐吃得比较好,下午可以补充些维生素,平衡膳食结构。

      2200:牛奶

      临睡前喝一杯牛奶,可以保证睡眠(睡眠食品)质量。

    (责任编辑:杨泉凯)

    相关内容
    关于我们 | 加盟合作 | 广告服务 | 新闻热线 | 在线留言 | 版权声明 | 投票专区 |
    中文域名 央视网食品频道 中国食品新闻网 中国食品网络电视台,在授权范围内开展合作业务,联系电话:010-85376496
    京公网安备11010502021552号 | 网站经营许可证京ICP120612号 | 视听电视节目制作许可证 | 央视广告经营授权书(20120050120201)
    中视食品频道 中国食品网络电视台 版权所有
    京ICP备12016495号-1
    技术支持:群英网络